Manger pour la santé: menu d'hôpitaux dans 20 pays différents
La nourriture à l'hôpital devrait être diététique, facile, simple et modeste. Nous le pensions aussi, mais nous avons ensuite vu ces images et réalisé à quel point nous avions tort. Bien entendu, le menu de l'hôpital dépend en grande partie des fonds alloués par l'État et de son niveau de vie. En fait, dans certains pays, les hôpitaux ne sont pas mieux traités que dans les restaurants étoilés au Michelin! C'est ainsi que dînent les patients des 20 états les plus célèbres de notre planète.
USA
Ravioli aux épinards et à la ricotta, brocoli, salade, pain et mousse au chocolat.
Canada
Porc aigre-doux, riz, chou chinois.
Singapour
Poisson et frites, légumes et soupe.
Australie
Rôti d'agneau, purée de pommes de terre, consommé de bœuf (bouillon), sandwichs, panakota, glace à la vanille.
France
Poisson et légumes, poulet avec un accompagnement de courgettes, de la baguette et un morceau de gâteau.
Allemagne
Schnitzel, spitzelle, salade et petit gâteau.
Suède
Poulet au curry, riz, légumes, orange.
Estonie
Purée de pommes de terre, laitue, ragoût de chou et de viande, brioche, lait.
Norvège
Pain, salade et côtelette.
Malaisie
Nouilles au poulet.
La Grèce
Steak, brocoli, pommes de terre au four avec fromage, légumes, fromage et un petit gâteau.
Le japon
Soupe, saumon, riz, haricots et kiwi.
Israël
Soupe de lentilles, purée de pommes de terre, carottes à l'étouffée, laitue, schnitzel.
Afrique du sud
Œufs pochés, saucisses, tomates frites, pommes de terre rissolées (pancake), toasts.
Indonésie
Bouillie de riz, nouilles, œufs, poulet.
UK
Pâtes au fromage, frites, salade, pouding au pain.
Inde
Riz, chapati (tortilla), curry et salade.
La russie
Soupe, côtelette avec un accompagnement de sarrasin, salade de légumes, pain et mandarines.
La Corée du Sud
Gruau, salade, omelette et soupe.
La finlande
Poisson avec un plat de légumes, salade et petit gâteau.